Znamy stare chińskie przysłowie: śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi. Ale śniadanie śniadaniu nierówne. Okazuje się, że pełne ziarna zbóż to najbardziej kompletny pakiet żywieniowy, jaki istnieje w naturze.

Bez wątpienia do odrodzenia się zainteresowania nasionami chia przyczyniła się w znacznej mierze ich zwiększona dostępność. Co jednak zadecydowało o tym, że zwrócili na nią uwagę lekarze, dietetycy, sportowcy, zwolennicy surowych diet oraz osoby próbujące przejść na zdrowszy styl życia?

Jeśli chcesz mieć pewność, że twoje posiłki są pełnowartościowe, odżywcze i zdrowe, to postaw na eko-żywność. Żywność ekologiczna odnosi się do żywności produkowanej metodami rolnictwa ekologicznego z dbałością o wyeliminowanie używania  nawozów sztucznych oraz pestycydów.

Już na samym początku odpowiemy na to pytanie – oba ziarna warto wprowadzić na stałe do swojej diety!

Siemię lniane jest znane, ale często niedoceniane. Najczęściej stosuje się je doraźnie – osłonowo przy problemach żołądkowych. Weganie i alergicy stosują je dodatkowo jako zamiennik jajka.

Ze względu na wzrost otyłości w cywilizacji zachodniej ludzie coraz więcej słyszą i pytają o tłuszcze, jednak często pozostawiani są z jeszcze większą ilością pytań. Twoja wiedza na temat dobrych i złych tłuszczów zależy od źródła, z którego pochodzi.

Na opakowaniach często widzisz ostrzeżenie „może zawierać śladowe ilości orzechów”. Czy w takim razie orzechy mogą szkodzić? A może niepokoi Cię fakt, że orzechy uznawane są za raczej tłustą przekąskę?