Autor: Beata Śleszyńska

Profilaktyka

Kiełki – witaminowa bomba zdrowia!

3 minuty czytania Niewiele osób wie o właściwościach leczniczych drzemiących w kiełkach. Zatem przedstawmy kilka faktów na ten temat. Kiełki zawierają fitozwiązki. Jest to grupa substancji odżywczych wzmacniających zdrowie i nadających roślinom kolor, smak i zapach. Podnoszą one odporność na choroby, a także chronią przed rakiem. Genisteina znajdująca się w ziarnach soi zapobiega powstawaniu naczyń włosowatych potrzebnych do

Czytaj dalej ⮞
Profilaktyka

Zielona rewolucja – na zdrowie!

2 minuty czytania Zadziwiający jest fakt, że przy tak wielkim nacisku kładzionym na higienę w naszym społeczeństwie tak niewiele osób ma świadomość problemu związanego z zanieczyszczeniem wnętrza naszego organizmu. Po latach życia w zanieczyszczonym środowisku powinniśmy być dalecy od przekonania, że udało nam się wyeliminować każdą substancję toksyczną zawartą w jedzeniu, powietrzu i wodzie. Ryzyko środowiskowe wpływa tak naprawdę na wszystkich żyjących ludzi.

Czytaj dalej ⮞
Świadome odżywianie

Cenna żurawina

2 minuty czytania Jesień to czas kiedy w naszych sklepach pojawiaja się świeża żurawina. Owoce  żurawiny świetnie się przechowują dzięki bardzo wysokiej zawartości naturalnego konserwantu – kwasu benzoesowego. Są nieco zbyt kwaśne aby jeść je na surowo, za to świetnie nadają się na wszelkiego rodzaju przetwory, z których najpopularniejsze to: sok żurawinowy, suszona żurawina, sos żurawinowy, konfitury, koktajle, itd…

Czytaj dalej ⮞
Przewiń do góry