Kuchnia

Spagetti Buraczane

2 minuty czytania Dzień bez mięsa… Nie miałam pojęcia, że taki istnieje… w Polsce. Jem bezmięsnie od ponad ćwierć wieku, mieszkam w Polsce od urodzenia i nie słyszałam

Czytaj dalej

Ciasteczka orzechowe

< 1 minut czytania Spożycie dostatecznej ilości kwasów tłuszczowych omega-3 wpływa na zmniejszenie ryzyka powstawania niektórych rodzajów nowotworów, chorób serca, cukrzycy oraz zmniejszają ryzyko depresji. Ta ostatnia właściwość bardzo

Czytaj dalej

Gofry jaglane z kaki

< 1 minut czytania Hurma, hebanek, hebanowiec, persymona, sharon, szaron, szarona – brzmi znajomo? Miejscami, prawda? Wiele lat temu dostałam korkowe podstawki pod kubki z pięknymi rysunkami owoców. Jeden

Czytaj dalej

Babeczki z jabłuszkiem

< 1 minut czytania Mięciutkie, pachnące i słodziutkie. Co tu dużo pisać, trudno im się oprzeć. Zimowa pogoda sprzyja domowym wypiekom. Składniki:   0,5 szklanki mąki razowej, 0,75 szklanki

Czytaj dalej

Budyń z dyni

< 1 minut czytania Wszelkiego rodzaju dynie zawierają jeden ważny składnik – kartenoidy (żółty kolor), które neutralizują wolne rodniki. Naukowcy z Uniwersytetu w Michigan („Cancer Letters” 2003) stwierdzili, że

Czytaj dalej

„Wędlinka” z płatków grochu

< 1 minut czytania Wśród moich ulubionych ziarenek strączkowych, groch na pewno pojawia się często w mojej kuchni. Tym razem w postacji plasterków wegańskiej „wędlinki”, choć to słówko ni

Czytaj dalej

Chłodnik bez cholesterolu

< 1 minut czytania Na upały, nie ma nic lepszego niż chłodnik. Dzisiaj, w wersji wegańskiej, czyli bez cholesterolu. Badania wykazały że betanina (czerwony kolor) zawarta w buraczkach wykazuje działanie

Czytaj dalej

Humus pietruszkowy

< 1 minut czytania Są pasty, do których wracam ilekroć mam kiepski humor. Wtedy wiem, że razem z nimi wrócą miłe wspomnienia, ciepełko i uśmiech. Do tych cudów należy

Czytaj dalej

Lniane chipsy paprykowe

< 1 minut czytania Chipsy to zmora dietetyków i jednocześnie miłość… zwykłych ludzi… Chrupie się je cudownie, smak mają intensywny, cenę przystępną, no i… te reklamy… Czy jest ktoś nie znający

Czytaj dalej

Chlebek kukurydziany na słodko

< 1 minut czytania Chlebek kukurydziany jest znany, lubiany i popularny w Ameryce od bardzo dawna. Pierwsi Europejczycy przybywający na kontynent Amerykański nauczyli się go przygotowywać od Indian. Proponujemy

Czytaj dalej