Autor: Neil Nedley

2 minuty czytania W naszym polskim społeczeństwie mocno  zakorzenione  jest  przekonanie o tym, że mleko jest bardzo zdrowe i niemal niezbędne. Szczególnie do picia mleka zachęcane są dzieci.  Jednak  coraz  częściej  docierają  do  nas  wyniki  badań  i  obserwacje kliniczne, które podważają mleczny mit. Okazuje  się,  że  zawarte  w  mleku  składniki mogą  uszkodzić  wiele  narządów  wewnętrznych człowieka, spowodować zmiany

4 minuty czytania Zazwyczaj gdy przemawiam do publiczności na temat korzyści płynących ze zdrowego odżywiania, niektórym ludziom nie podoba się koncepcja jedzenia owoców, pełnych ziaren i warzyw. Chcą czegoś więcej, a w zasadzie raczej czegoś mniej. Zastanów się. Prowadzenie zdrowej diety wymaga wysiłku, planowania oraz rozwiązań, szczególnie w sytuacji, kiedy planujesz zasadniczo zwiększyć ilość spożywanych pokarmów pochodzenia roślinnego. Wielu

2 minuty czytania Nawet jeśli twoja dieta jest bogata w składniki odżywcze pochodzące ze zdrowych pokarmów, zbyt duże ilości jedzenia nie służą ani ciału, ani umysłowi. Przejadanie się jest sprawdzoną metodą zmniejszenia umiejętności poznawczych. Natomiast ograniczone spożycie kalorii przyczynia się do lepszego funkcjonowania mózgu. W pewnym badaniu włoski naukowiec zademonstrował, że podczas gdy szczury, które jedzą normalnie, tracą swoje funkcje umysłowe z wiekiem, starsze