Pierogi z suszonymi pomidorami

Oceń przepis:

0/5 (0 Reviews)

Nadzienie do pierogów raczej zaskakujące i oczywiście nie typowe, ale warte trudu zawijania każdego pierożka. Wzorowałm na przepisie specialisty od żywienia, Romana P. i muszę przyznać, że połącznie orzechów, bakłażana i pomidorów jest już samo wsobie pyszne. Powodzenia.

źródło: zdrowienatalerzu.pl

0/5 (0 Reviews)

Składniki

4 szklanki bakłażana pokrojonego w kostkę

1 szklanka orzechów włoskich

0.5 szklanki pomidorów w oleju

1 szklanka pokrojonego pora

2 ząbki czosnku

3 ziemniaki ugotowane i przeciśnięte przez praskę

Sposób przyrządzenia

Bakłażan i por pdsmażamy na oleju z przyprawami, dodajemy podkoniec smażenia przeciśnięty przez praskę czosnk.

Orzechy miksujemy z pomidorami w robocie kuchennym.

Łączymy usmażoną część z masą z orzechowo pomidorową i dodajemy ziemniaki doprawiamy do smaku, solą, pieprzem lub innymi ziołami

Każdy z nas ma swoje ulubione i wypróbowane ciasto na pierogi ja użyłam ten przepis.

Robimy ciasto i zawijamy pierogi i gotujemy.

Podajemy z sosem sojowym.

Z przepisu wychodzi ok. 30 pierogów.

Zdrowie z Wyboru

Autor tego artykułu chciał pozostać anonimowy lub nie udostępnił nam swojej biografii ani zdjęcia profilowego. Chcesz uzupełnić informacje? Napisz: zdrowie@zdrowiezwyboru.pl

Posty tego autora

Popularne artykuły

Zioła dla zdrowia i urody

Zdrowie z Wyboru 75

Bańki lekarskie – domowy sposób na infekcje

Przewlekłe zmęczenie

Zatrucie Pokarmowe – kilka rad na wakacje

Wszechstronne działanie ziół przyprawowych

A to ciekawe ...

Chia inaczej szałwia hiszpańska (Salvia columbariae) posiada niezwykłe właściwości. Nasiona chia zawierają dużą ilość bardzo wartościowych i odżywczych składników. Te niepozorne nasionka kryją w sobie potężną dawkę energii, która wzmocni każdy ludzki organizm.
Karob (mączka z chleba świętojańskiego) jeden z najzdrowszych produktów żywieniowych, doskonałe źródło niezbędnych minerałów i witamin. Ziarna karobu są nieocenionym źródłem białka, magnezu, żelaza, wapnia, węglowodanów i fosforu. Karob w proszku wykorzystywany jest w przemyśle spożywczym jako substytut czekolady.
Agar – substancja żelująca, której głównym składnikiem jest trudno przyswajalny przez człowieka cukier galaktoza. Agar-agar w zimnej wodzie pęcznieje, natomiast dobrze rozpuszcza się w wodzie o temperaturze ok. 90-100 °C, a zestala się, tworząc rodzaj żelu w 40-50 °C. Agar zawiera około 90% polisacharydów. Głównymi składnikami cukrowymi tych związków są: agaroza (około 70%) oraz kwaśna agaropektyna. Na ogół skład jest zmienny i zależy od pochodzenia surowca. Jako substancja silnie pęczniejąca jest stosowany jako środek łagodnie przeczyszczający. Agar jest wykorzystywany jako naturalny, bezsmakowy i bezpieczniejszy od żelatyny środek żelujący przy produkcji słodyczy i innych przemysłowych produktów spożywczych.
Quinoa (komosa ryżowa) jest skarbnicą witamin i minerałów, nie bez powodu więc okrzyknięto ją mianem Złota Inków. Ziarno quinoa jest bezglutenowe i ma niski indeks glikemiczny.
Sorgo (Sorghum ) – bardzo wartościowa roślina zbożowa uprawiana w Meksyku. Zawiera do 13% białka oraz witaminy z grupy B. Liście wykorzystuje się jako paszę dla bydła, a ziarno przerabia na kaszę i mąkę.
Borówki amerykańskie – mogą zapobiegać infekcjim drug moczowych. Podobnie jak żurawina zawierają związki, które utrudniają szkodliwym bakteriom przyleganie do ściany pęcherza. Jeśli zniechęca Cię cierpki smak żurawiny, spróbuj soku z owoców borówki lub dodaj szklenkę borówek do ulubionego koktajlu.