Name: Muffinki kukurydziane
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 0.5 szklanki ciepłej wody,; 250 g drożdży,; 2 łyżki miodu,; 1 szklanka mąki kukurydzianej,; 1.5 szklanki mąki pszennej razowej,; 0.75 szklanki mleka sojowego,; 0.5 szklanki wiórek kokosowych,; 0.5 szklanki pokrojonych orzechów włoskich,; 2 łyżki oleju,; 0.5 łyżeczki soli

Muffinki kukurydziano-kokosowe są łatwe do przygotowania. Dodatek orzechów sprawia, że już jeden kęs przyprawi Was o dobry nastrój.

Muffinki kukurydziane

Porcja: 2500 g

Czas przygotowania: 10 minut

Wydrukuj przepis

Składniki

0.5 szklanki ciepłej wody,
250 g drożdży,
2 łyżki miodu,
1 szklanka mąki kukurydzianej,
1.5 szklanki mąki pszennej razowej,
0.75 szklanki mleka sojowego,
0.5 szklanki wiórek kokosowych,
0.5 szklanki pokrojonych orzechów włoskich,
2 łyżki oleju,
0.5 łyżeczki soli

Sposób przyrządzenia

Trzy pierwsze składniki wymieszać i odstawić na 5-10 minut.
Następnie dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać.
Odstawić na 15 minut do wyrośnięcia, po czym wyłożyć do wysmarowanej olejem specjalnej foremki do pieczenia babeczek.
Wstawić do lekko nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 200 C przez 30 minut.