Sierpień 2014 | Zdrowie z wyboru

Dziecko

Pokarmy wywołujące objawy ADHD

3 minuty czytania Zespół nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi (ADHD) jest jedną z głównych plag zachodniego świata. Około 6% dzieci cierpi z powodu ADHD, jednak w samych Stanach Zjednoczonych o wiele więcej dzieci doświadczyło wpływu tej dolegliwości. Próby zrozumienia tego zaburzenia doprowadziły do licznych nieporozumień. Mimo że wielu ludzi czuje się kompetentnych, aby uznać kogoś za „nadpobudliwego”, nadpobudliwość

Czytaj dalej ⮞

29 sierpnia 2014 Brak komentarzy

Dla dzieci

Lody truskawkowe bez mleka i cukru

< 1 minut czytania Lody, których nie trzeba unikać, a wręcz przeciwnie jeść, jak najczęściej! Dlaczego? To proste, zrobione są wyłącznie z owoców, zmielonych migdałów i mleka kokosowego. Czerwone i słodziutkie truskawki zawierają sporo witaminy C oraz antyoksydantów, zajmując czwarte miejsce w rankingu ilości antyoksydantów przypadających na 100 g owocu), zaraz za jeżynami, żurawinami i malinami. To jest naprawdę imponujące miejsce!

Czytaj dalej ⮞

27 sierpnia 2014 Brak komentarzy

Świadome odżywianie

3 rodzaje kwasów tłuszczowych Omega-3

2 minuty czytania Większość badań przeprowadzonych nad kwasami omega-3 dotyczy kwasu eikozapentaenowego (EPA). Drugim najczęściej badanym kwasem omega-3 jest kwas dokoheksaenowy (DHA), podczas gdy najrzadziej badany kwas omega-3 występuje w roślinach lądowych i jest to kwas a-linolenowy (ALA). Naukowcy podkreślają ważność EPA oraz DHA, jednak ALA jest wyjątkowo istotnym kwasem tłuszczowym omega-3 dla wegetarian, którzy nie jedzą ryb.

Czytaj dalej ⮞

25 sierpnia 2014 Brak komentarzy

Świadome odżywianie

O rybach dobrych i złych

5 minut czytania Nie, to nie będzie bajka o posłusznych i niegrzecznych rybkach, choć z pewnością nie jeden z nas chciałby oderwać się od codziennej rzeczywistości, powspominać okres dzieciństwa i poczuć, przynajmniej na chwilę, błogą beztroskę. Czy ktoś dziś słyszał o rybach dobrych i złych? Prędzej możemy się dowiedzieć o rybach świeżych lub zepsutych; o tym, że cuchnące

Czytaj dalej ⮞

19 sierpnia 2014 Brak komentarzy

Profilaktyka

Trujące butelki?

< 1 minut czytania Jak informuje „Journal of Environmental Monitoring” – naukowcy z Uniwersytetu w Heidelbergu, pod kierunkiem profesora Wiliama Shotyka przebadali przy pomocy bardzo czułej aparatury analitycznej kanadyjską wodę mineralną z tego samego rejonu, rozlewaną w różne plastykowe butelki, wykonane m.in. z PET (ang. polyethylene terephthalate) oraz PP (ang. polypropylene). Woda mineralna przechowywana w butelkach PET zawierałą 375

Czytaj dalej ⮞

13 sierpnia 2014 Brak komentarzy

Śniadania i kolacje

Owsianka z bananem

< 1 minut czytania Spośród wszystkich zbóż owies może być regularnie spożywany na surowo ponieważ zawiera zdrowy tłuszcz i unikalny błonnik. Surowa owsianka to ulubiona potrawa górali z Karpat, a żywią się nią od pokoleń. Rada kucharza Trudno jest dostać świeży olej lniany, gdyż jego delikatne składniki szybko się psują. Można zamówić kilka butelek prosto z młyna lub sklepu

Czytaj dalej ⮞

7 sierpnia 2014 Brak komentarzy

Psychika

Optymistyczna równowaga

3 minuty czytania Pomimo że siła pozytywnego myślenia może zostać dobrze wykorzystana, niepohamowany optymizm lub pozytywne myślenie dla samego pozytywnego myślenia mogą mieć również niebezpieczne skutki. A zatem naszym celem powinien być „realistyczny optymizm”, kiedy spodziewamy się tego, co najlepsze, ale jesteśmy przygotowani na to, co najgorsze. Pesymista, jeśli zarazi się grypą, spodziewa się, że grypa przerodzi się

Czytaj dalej ⮞

5 sierpnia 2014 Brak komentarzy

Świadome odżywianie

Czarna jagoda – esencja zdrowia

2 minuty czytania Czarne jagody znamy wszyscy. Ten mały niepozorny owoc zalicza się do jednych z najsilniej działających produktów spożywczych o właściwościach antyoksydacyjnych. Znaczy to, że jagody zawierają substancje neutralizujące wolne rodniki tlenowe – czyli bardzo szkodliwe dla organizmu produkty przemiany materii, które inicjują rozwój miażdżycy, zawału serca czy udaru mózgu. Wpływają też negatywnie na mikrokrążenie w gałce

Czytaj dalej ⮞

4 sierpnia 2014 Brak komentarzy

Przystawki

„Parmezan” – wegański

< 1 minut czytania Tego przepisu na parmezan jeszcze nie znacie i nie znajdziecie go na wegańskich blogach. Zerknijcie na skład a zobaczycie, że nie użyłam w nim orzechów, które są składnikiem wielu „parmezanowych”przepisów. W mojej kuchni ten wegański parmezan sprawdza się fantastycznie.

Czytaj dalej ⮞

3 sierpnia 2014 Brak komentarzy

Profilaktyka

Pestycydy – toksyczne substancje wokół nas

8 minut czytania Dr John Peterson Myers, specjalista z zakresu zdrowia środowiskowego, pyta zgromadzone na sali osoby: Kogo z waszych bliskich dotknął nowotwór? Cukrzyca? Bezpłodność? Większość podnosi ręce. Wszystko rejestrują kamery. To konferencja na temat przyczyn nowotworów. Jej fragment znajdzie się później w słynnym filmie dokumentalnym pt. Zanim przeklną nas dzieci. 70 proc. zachorowań na nowotwory ma związek

Czytaj dalej ⮞

2 sierpnia 2014 Brak komentarzy