Pasta rodem z Meksyku (najlepsza w ich wykonaniu). Sekret tkwi nie tylko w dobrze dojrzałym awokado, ale także odpowiedniej ilości soku z cytryny i soli.
Coś zamiast masła?
Zdrowa dieta i przepisy kulinarne Fundacji Źródła Życia© prezentuje Źródło: ZdrowieNaTalerzu.pl – Pasta z Awokado
Guacamole, pasta z awokado
Wydrukuj przepisSkładniki
- 2 dojrzałe awokado,
- 1 pomidor bez gniazd nasiennych,
- 1 cebula lub szczypiorek,
- 1 czosnek przeciśnięty przez praskę,
- 1 sok z cytryny,
- pieprz cayenne,
- sól do smaku,
- przyprawa warzywna,
- koperek,
- pietruszka lub kolendra (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia
- Awokado obieramy ze skórki i wyciągamy pestkę. Następnie w misce rozdrabniamy widelcem, albo przy dużej ilości – tłuczkiem do ziemniaków.
- Dodajemy pokrojone warzywa, przyprawy i mieszamy. Potem możemy podać tak jak pokazano na zdjęciu.
